Aquest matí la vida m'ha fet un regal...
He sortit de casa corrents (per variar) i avui sense esmorzar... (cosa que no s'ha de fer mai!!)
He arribat amb poca energia a la botiga, intentant pensar en un esmorzar saludable i vegà, és clar, per poder afrontar el matí amb força.
Mentre rumiava he repassat el correu i el facebook i com qui no vol la cosa m'hi he trobat una suggerència d'un bloc de cuina vegana que no coneixia Lala Kitchen i que precisament avui anunciava: Chocolate Chia Pudding, 5 ingredientes, 5 minutos... com us podeu imaginar hi he anat de cap!
La recepta m'ha encantat i l'he trobat taaaaan fàcil i ràpida de fer que m'hi he posat de seguida.
Us poso la meva versió de la recepta i us convido a visitar el seu bloc... és fantàstic!
Ingredients (per 4 o 5 racions)
75 gr llavors de xia
50 gr cacao pur en pols
400 gr llet d'ametlles acabada de fer amb la chufamix (100 gr d'ametla marcona repelada i 1/2 litre d'aigua)
la polpa restant de fer la llet d'ametlles
10 dàtils
1 mango
Només cal barrejar tots els ingredients (menys el mango que després tallarem en trocets petits i barrejarem amb el pudding) i triturar-los junts!
Oooooooh! Deliciós, "xocolatós" i super energètic i saludable!! Un superesmorzar!
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Esta mañana la vida me ha hecho un regalo...
He salido de casa corriendo (para variar) y hoy sin desayunar... (cosa que no se debe hacer nunca!!)
He llegado con poca energia a la tienda, intentando pensar en un desayuno saludable y vegano , está claro, para poder afrontar la mañana con fuerza.
Mientras pensava he repasado el correo i el facebook i sin querer me he encontrado con una sugerencia de un blog de cocina vegana que no conocía Lala Kitchen y que precisamente hoy anunciaba: Chocolate Chia Pudding, 5 ingredientes, 5 minutos... como os podéis imaginar he ido de cabeza!
La receta me ha encantado y la he encontrado taaaaan fácil y rápida de hacer que me he puesto a hacerla en seguida.
Os pongo mi versión de la receta y os invito a visitar su blog... es fantástico!
Ingredientes (para 4 o 5 raciones)
75 gr semillas de chía
50 gr cacao puro en polvo
400 gr leche de almendras acabada de hacer con la chufamix (100 gr de almendra marcona repelada y 1/2 litro de agua)
la pulpa sobrante de hacer la leche de almendras
10 dátiles
1 mango
Solamente tenemos que mezclar todos los ingredientes (menos el mango que después cortaremos en trocitos pequeños y mezclaremos con el pudding) y triturarlos juntos!
Oooooooh! Delicioso, "chocolatoso" y super energético y saludable!! Un superdesayuno!
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